+7 (495) 960–24-66
+7 (495) 955-15-45 |
|
|
 |
|
 |
Города и курорты Франции - Бургундия |
 | Bourgogne
Первыми территорию нынешней Бургундии заселили кельтские племена, которые затем подчинились римлянам. А VI в. сюда пришли германцы – бургунды, давшие название королевству, а затем и герцогству. В результате войн Бургундии в разные времена принадлежали земли Швейцарии, Германии, Фландрии, а частью Франции она стала только в 1477 г. после смерти герцога Шарля Неосторожного.
Большой популярностью в Бургундии пользуются вина и кухня. Горшочки с джонской горчицей всегда отправлялись императорам Римской империии, турецким владыкам, в Лондон и Ватикан. Она особенная, ее делают на белом и красном вине, хересе, мадере, виноградной водке и добавляют различные приправы. Не меньшей популярностью пользуются и виноградные улитки, появившиеся в этом регионе около 2 000 лет назад. Среди десертов большой популярностью пользуется имбирный хлеб с цукатами и миндалем, анисовое драже, являющееся старейшим кондитерским изделием Франции, производится с XII в.
Всемирную славу принесло Бургундии вино. В провинции насчитывается около 100 винодельческих хозяйств, называющихся домен. Производят в Бургундии и другие напитки – ликер, кир. Винной столицей считается Бон, а одной из достопримечательностей – Староприимный дом, в котором ежегодно устраивается благотворительный аукцион вин и дегустация. Возведенные ранее для защиты города от нападений врагов, стены служат хранилищем для бутылок вина самых престижных марок и многолетней выдержкой.
| |
